Cum construiești un brand care schimbă percepții? Toanchină Ioana Miruna vorbește despre curaj, intuiție și decizii strategice într-un business care redefinește conceptul de desert sănătos.
Toanchină Ioana Miruna este co-fondatoarea Rawmantic, unul dintre primele branduri din România specializate în deserturi premium raw-vegan, fără zahăr adăugat, construind un concept care redefinește ideea de „dulce” prin sănătate, estetică și experiență.
C&B: Dacă ar fi să privim un fir narativ al carierei dvs., care au fost momentele cheie care v-au definit?
Toanchină Ioana Miruna: Dacă ar fi să definesc câteva momente cheie, primul ar fi decizia de a porni Rawmantic împreună cu sora mea, Andreea, într-un moment în care nu aveam garanție, in plină pandemie, dar cu o convingere puternică: că putem schimba modul în care oamenii percep deserturile.
Un al doilea moment definitoriu a fost validarea pieței — atunci când am realizat că nu este doar un proiect de suflet, ci un business scalabil, ancorat într-o nevoie reală a pieței, atât în zona B2C, cât și în B2B.
Iar al treilea moment a fost tranziția de la „facem totul singure” la „construim un brand și un sistem”. A fost punctul în care am înțeles că antreprenoriatul nu înseamnă doar produs, ci viziune, procese și capacitatea de a crește sustenabil.
C&B: Care a fost cea mai dificilă decizie de business luată până acum și ce lecție valoroasă ați învățat din acea experiență?
Toanchină Ioana Miruna: Una dintre cele mai dificile decizii a fost să renunțăm la ideea de a face „totul perfect înainte de lansare” și să intrăm pe piață mai devreme, asumându-ne ca nu poate fi totul perfect.
Lecția a fost extrem de valoroasă: piața te învață mai mult decât orice plan. Feedback-ul din viața reală bate orice strategie teoretică.
Cred că cea mai mare lecție a mea este că de multe ori, perfecționismul poate fi o capcană in care nu puțini fondatori pică— iar în business, viteza de execuție și capacitatea de adaptare sunt elementele care te fac să fii relevant pe termen lung.
C&B: Există un vis sau o ambiție care v-a ghidat întotdeauna, indiferent de obstacole?
Toanchină Ioana Miruna: Da — dorința de a construi ceva măreț care are impact real asupra calității vieții oamenilor.
Nu doar un business profitabil, ci un brand care schimbă comportamente: să demonstrăm că „sănătos” nu înseamnă compromis și că poți avea experiențe premium fără zahăr, fără excese și fără vină.
Pe termen lung, ambiția mea este să poziționăm Rawmantic ca un reper în zona de „guilt-free indulgence” la nivel european. Am o încredere nebună in mine, in ambiția mea si capacitatea de a duce acest business acolo unde îmi propun.
C&B: Cum arătați la începutul drumului și cum simțiți că v-ați transformat până în prezent?
Toanchină Ioana Miruna: La început, eram mult mai orientată pe execuție și pe produs — voiam să fie perfect, să arate bine, să aibă gust impecabil, încercăm să fac totul de nota 10.
Astăzi, gândesc mult mai strategic. Văd business-ul ca un ecosistem: brand, distribuție, profitabilitate, scalare, scalare, scalare.
Transformarea cea mai importantă este trecerea de la „facem deserturi” la „construim un brand cu direcție, poziționare și impact”. De la un anumit nivel, nu mai este vorba doar de cât de bine arată produsul și cât este de gustos, cât și cât de capabil ești să creezi un sistem coerent din punct de vedere operațional, de la producție, livrare frigorifică, la listare in retail și menținerea calității.
C&B: Dacă ne-am întâlni cu echipa sau colaboratorii dvs., ce credeți că ar spune despre dvs.?
Toanchină Ioana Miruna: Cred că ar spune că sunt exigentă și că mă mulțumesc greu, dar veșnic orientată către creștere.
Pun foarte mult accent pe standarde — atât în produs, cât și în imagine și experiență. În același timp, sunt 100% implicată in ceea ce fac și caut mereu soluții, nu vinovați. Văd orice provocare ca pe o șansă de a face lucrurile mai bine.
Și, probabil, ar mai spune că sunt extrem de încăpățânată si combinația ideală intre rațional si inteligență emoțională. Mi s-a spus atât de des atunci când am pășit in lumea antreprenoriatului că pentru a avea succes, trebuie să gândesc ca un bărbat.
Ei bine, eu am reușit acționând ca un bărbat uneori, dar știind când să iau decizii empatic, când să mă folosesc de intuiția mea in construirea de relații.
C&B: Care este cea mai importantă decizie pe care ați luat-o și care v-a schimbat traiectoria?
Toanchină Ioana Miruna: Decizia de a transforma Rawmantic dintr-un proiect mic într-un business scalabil.
A însemnat să investim în branding, în distribuție, în procese și să ne asumăm riscuri financiare mai mari.
Această schimbare de mindset — de la „mic producător” la „brand cu potențial de extindere” — a fost cea care ne-a schimbat complet traiectoria.
C&B: Ce v-a învățat rolul de co-fondator despre leadership și luarea deciziilor în momente de presiune?
Toanchină Ioana Miruna: Că leadership-ul nu înseamnă să ai mereu răspunsurile, ci să ai claritate în direcție.
În momentele cele mai grele, am învățat să iau decizii bazate pe cifre, dar și pe intuiție — mai ales într-un business creativ, unde nu totul este cuantificabil. Nu de putine ori mi s-a întâmplat să am la îndemână toate datele posibile și cea mai bună decizie să fie cea care era cea mai săracă in ‘date’, dar cea mai aproape de suflet 🙂
Și…poate cea mai importantă lecție: să rămân calmă in situații de criză și să eman mereu stabilitate și stăpânire de sine, pentru că echipa preia intotdeuna energia liderului.
C&B: Cum arată o zi obișnuită pentru dvs. acum și ce momente din zi vă aduc cea mai mare satisfacție?
Toanchină Ioana Miruna: Zilele mele sunt împărțite între strategie, operațional și dezvoltare de produs. Mă trezesc la ora 8, îmi prepar micul-dejun, îmi iau suplimentele, boost-ul de energie de la cafeaneaua de la parterul blocului, moment in care îmi încep ziua. Ajung la spațiul de producție, creez planul pentru acea zi, răspund la mail-uri, am întâlniri. Nu inchei nicio zi fără mișcare – alergat, greutăți sau cardio. Mă ajută enorm să îmi eliberez mintea de stresul acumulat pe durata zilei.
Lucrez atât pe partea de business — parteneriate, distribuție, optimizare — cât și pe partea de brand și experiență.
Cele mai satisfăcătoare momente sunt cele în care văd produsul final ajungând la client și reacțiile reale ale oamenilor — acolo se totul prinde formă și știm că suntem pe drumul cel bun.
C&B: Ce valori sau principii vă ghidează în ceea ce faceți și cum le aplicați zi de zi?
Toanchină Ioana Miruna: Autenticitate, calitate și determinare. Grit- in engleză.
Nu lansăm produse în care nu credem și nu facem compromisuri care afectează experiența clientului.
Aplic aceste principii în fiecare decizie — de la ingrediente, la parteneriate și până la modul în care comunicăm.
Nu vom alege niciodată doar din prisma profitabilității si am sacrificat de multe ori marja de profit in favoarea calității produsului. Clientul este cel care simte întotdeauna când producătorul scade calitatea si este foarte greu să recâștigi un client dezamăgit.
C&B: Cum a apărut ideea Rawmantic și ce nevoie ați identificat pe piață înainte de a lansa platforma?
Toanchină Ioana Miruna: Ideea a apărut dintr-o nevoie personală.
În urma transformării prin care a trecut sora mea, Andreea — care a slăbit peste 70 kg — am înțeles cât de important este să ai alternative reale, nu restrictive la dulce.
Pe piață existau produse „fără zahăr”, dar puține care să fie și cu adevărat gustoase, premium și coerente ca brand. Erau pline de ingrediente procesate, inflamatoare, zahărul fiind înlocuit de alternative care erau și mai nocive.
Am identificat exact acest gap: deserturi care să arate, să se simtă și să se poziționeze la nivel premium, dar să fie în același timp sănătoase și să nu conțină zahăr.
C&B: Dacă ar fi să rezumați esența Rawmantic într-o singură propoziție care să inspire cititorii, care ar fi aceea și de ce?
Toanchină Ioana Miruna: Rawmantic este dovada că nu trebuie să alegi între plăcere și echilibru — le poți avea pe ambele, într-o formă mai conștientă, mai rafinată și mai sustenabilă. Pentru că tu contezi și ce contează cu adevărat este ce faci pe termen lung.
Povestea Rawmantic nu este doar despre deserturi, ci despre mindset, asumare și construcție pe termen lung. Dincolo de produs, rămâne o lecție clară: diferența o face capacitatea de a acționa, de a te adapta și de a construi cu consecvență, chiar și atunci când drumul nu este perfect.
